Tartelettes choco-cerises
Aujourd'hui, une recette de saison avec des cerises toutes fraîches du marché! Un petit délice qui, je suis navrée, ne va pas nous aider pour notre échéance future : le maillot de bain!! tant pis, il paraît que la combinaison a été homologuée par la fédération!!OUF!
Pour 2 tartelettes
Pour la pâte, j'ai pris la recette de la pâte chocolatée sur le blog "Les recettes de Céci". Elle est très rapide à réaliser et plutôt simple à étaler par rapport aux autres pâtes sablées qui s'effritent.
La recette vous permettra de congeler au moins la moitié de la pâte et de vous en resservir plus tard, pour d'autres gourmandises!
Ingrédients:
1 gros œuf
125g de sucre
250g de farine
30g de cacao non sucré
125g de beurre à température ambiante.
Dans un saladier, fouetter vigoureusement l'œuf et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Puis incorporer farine et chocolat, bien mélanger. Enfin, ajouter le beurre en morceaux et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. La réserver au frigo 30 minutes et pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
Cuire la pâte à blanc 15 minutes pour des tartelettes et plutôt 20 pour une tarte. Réserver.
Pour la garniture
20cl de crème liquide
1càs de kirsch
3càs de lait
120g de chocolat
15 cerises dénoyautées.
Faire fondre le chocolat dans le lait sur feu très doux. Une fois bien fondu, éteindre le feu et ajouter la càs de kirsch, réserver. Monter la crème liquide en crème fouettée puis une fois la préparation au chocolat refroidi, l'incorporer à la chantilly à l'aide d'une maryse.
Répartir les cerises dans le fond de nos tartelettes puis déposer par dessus une couche généreuse de mousse chocolat. Placer le tout au frais au moins 1h, puis régalez-vous....et optez pour la combi!!
Commentaires sur Tartelettes choco-cerises
hummm que ça à l'air sensas!!!je kiffe
que c'est bon je me sert !bonne journée!
Encore une gourmandise toute chocolaté, j'adore... Mais tu as raison au niveau des hanches, ça doit faire peur !! Allez biz et bon WE à vous... sous le soleil, j'espère...
Très gourmand
terrible
je craque
Ultra gourmand! ça devait être un délice!
Non, ce n'est pas raisonnable tout ça !!! mais j'en veux bien une grosse part quand même !!!
Et puis avec la combi, pas besoin de s'épiler !
Dis donc !! c'est pas avec tout ça que je vais renter dans mon maillot moi !!!!
j'ai pas de vacances prévu à la mer : ça tombe bien 
alors là, je mange tout et je cours acheter une combi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
cerises et chocolats, c'est terrible ce mélange, trop bon difficile de résister
bz
Je craque pour cette mousse onctueuse!!!!!!!
Bisous
pas léger léger pour la saison mais sûrement délicieux! 
Quelle merveille chocolatée et quelle belle consistance. Tu as osé une association qui plait a coup sure a tout le monde, bravo !
magnifique !!! et ça doit être top le chocolat avec les cerises, je fonds et surtout je salive !
Cerises et chocolat, un duo gagnant ! Et tant pis pour la plage
Ce doit être à tomber !
Terrible gourmandise, je fonds...
Bonne journée
Oh non... cette couleur!!! Ca a l'air excellent!!!
rhoo la belle gourmandise:
ooh! quel délice! biises micky
Il faut bien se faire un petit plaisir de temps en temps!
Bises
Une tranche de tartelette après ta salade estivale et l'honneur du maillot est sauf.
Elles sont superbes! J'en veux une!!
(mais je doute qu'il t'en reste )
Bises
Miam miam ce dessert a l'air très gourmand!Choco cerises quelle belle alliance A+ Bizz )
j'aime beaucoup
bye
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