Tartelette salée express!
Simplissime et pourtant très gourmande! Cette petite tarte vous fera profiter encore des saveurs d'été!
Ingrédients pour une tartelette de 20cm de diamètre:
1 cercle de pâte brisée (il m'en restait d'une recette précédente)
1càs généreuse de moutarde mi forte ou à l'ancienne
4 feuilles de basilic fraîches
1 grosse tomate
1tranche de jambon de parme
2 càs de parmesan
sel poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte avec un peu de farine. Répartir la moutarde avec le dos d'une cuillère sur le fond puis la tomate coupée en fines rondelles. Par dessus, répartir des lamelles de jambon, le parmesan et enfin le basilic ciselé. Salez, poivrez et rabattez sur 1 cm les bords de la pâte. Enfournez pour 20 minutes. A la sortie du four, versez un filet d'huile d'olive et dégustez! Bon appétit!
