http://cuisinebyana.canalblog.com/Un estomac très demandeur, un goût prononcé pour les bonnes choses et une envie de cuisiner transmise par ma grand-mère, tels sont les ingrédients de ce blog!venez déguster quelques bonnes idées!frWed, 16 May 2012 21:27:40 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.com19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/16/24213060.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardiseschocolatcookieshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/16/24213060.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24213060/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/16/24213060.htmlDes cookies originaux trouvés sur un super site anglais et que je vais refaire très vite ! La meringue est un de mes péchés mignons et le chocolat aussi ... Ces cookies sont un condensé des deux, croustillants à l'extérieur et moelleux à l’intérieur, un [...]Wed, 16 May 2012 12:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/14/24197769.htmlViandesveauhttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/14/24197769.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24197769/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/14/24197769.htmlUn plat très simple à réaliser qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui régalera vos amis ! On est tombé sous le charme de l'Osso Buco, plat traditionnel milanais ; à l'origine, son nom signifie "os troué" du à la forme des tranches de jarret et [...]Mon, 14 May 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/10/24197178.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardiseshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/10/24197178.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24197178/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/10/24197178.htmlL'avantage de tenir un blog de cuisine, c'est qu'on se lance dans des recettes que l'on aurait jamais osé ou pensé faire un jour ! Et c'est le cas des ces petits biscuits secs italiens dont j'ignorai presque l’existence...et ça aurait été bien dommage de [...]Thu, 10 May 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/08/24198923.htmlMes albumshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/08/24198923.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24198923/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/08/24198923.htmlPiermic Fatet, chef "dékomplexé" est l'animateur du concept des cours de cuisine à Saint-Etienne. J'ai eu la chance de réaliser l'un de ses cours "BRUNCH DE PRINTEMPS" avec ma soeur, grâce à Sophie du blog "Dans la cuisine de Sophie".     [...]Tue, 08 May 2012 08:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/07/24152070.htmlEntréesaspergehttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/07/24152070.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24152070/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/07/24152070.htmlUne entrée légère et délicieuse à faire et à refaire ! Je vous conseille de réaliser votre velouté la veille pour le servir bien frais le lendemain. Pour 4 personnes : 1 kg d'asperges vertes, 1/2 oignon blanc, sel-poivre blanc, piment d'espelette, [...]Mon, 07 May 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/03/24135677.htmlDessertscitronmascarponetiramisuverrinehttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/03/24135677.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24135677/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/05/03/24135677.htmlUne recette qui change et qui aura beaucoup de succès ! Une version du tiramisu très acidulée et colorée ! Un vent de fraîcheur à la fin du repas, divin ! Recette découverte chez loukoum du superbe blog "Beau à la louche", recette originale de Marmiton. [...]Thu, 03 May 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/30/24135473.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardiseshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/30/24135473.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24135473/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/30/24135473.htmlUn biscuit sec et moelleux idéal pour confectionner une charlotte ou un tiramisu. J'ai testé une recette trouvée sur 750g, elle est très rapide et surtout inratable. Pour une quarantaine de biscuits : 3 œufs, 90g de sucre, 70g 60g de farine, du sucre [...]Mon, 30 Apr 2012 07:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/27/24067986.htmlDessertsbrownieschocolathttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/27/24067986.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24067986/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/27/24067986.htmlA la maison, on est très chocolat et forcément, le brownie est souvent invité pour le p'tit déj ou le café ! Mais je croise régulièrement des recettes avec des quantités de beurre astronomiques qui me freinent un peu ; j'ai conscience que ça ne doit être [...]Fri, 27 Apr 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/23/24068435.htmlPâtesboeufpâtestomateshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/23/24068435.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24068435/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/23/24068435.htmlJ'ai souvent idée de faire des lasagnes mais les cannelloni je n'y pense jamais ! Pourtant, c'est un vrai délice, irrésistible ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le magazine Zeste, on s'est régalé. Il faut compter 4 cannelloni par personnes, [...]Mon, 23 Apr 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/13/23972130.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardisescitronhttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/13/23972130.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23972130/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/13/23972130.htmlÇa faisait très très longtemps que ces carrés citron étaient dans ma rubrique "recette à tester" ! Je les avais repérés sur le très beau blog "La marmite de Cathy" ! Une recette simple, vraiment très citronnée qui fera le bonheur de tous les amateurs de [...]Fri, 13 Apr 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/10/23954625.htmlTartes salées et Pizzashttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/10/23954625.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23954625/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/10/23954625.htmlUne idée toute simple et vraiment très sympa découverte dans l'émission "Simple et Délicieux" présentée par Donna Hay sur Cuisine +. Le bacon devient croustillant à souhait et la garniture légèrement soufflée, extra ! Servez-la sur une tranche de pain [...]Tue, 10 Apr 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/02/23897622.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardiseschocolathttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/02/23897622.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23897622/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/04/02/23897622.htmlCe week-end, j'ai eu envie de douceur, de gourmandise. Ces muffins sont moelleux à souhait et le chocolat blanc apporte le p'tit goût en plus, ce p'tit goût de "revenez-y" !! J'ai utilisé un mélange de fruits rouges surgelés mais vous pouvez très bien le [...]Mon, 02 Apr 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/29/23876241.htmlLégumes, féculents http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/29/23876241.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23876241/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/29/23876241.htmlSouvenirs souvenirs avec cette recette tirée du magazine SAVEURS n°191. Un vrai plat convivial, rustique et économique, sublimé par une sauce aurore. A servir avec un vin de bourgogne blanc, c'est souvent dans la simplicité qu'on trouve son bonheur ! [...]Thu, 29 Mar 2012 05:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/19/23732516.htmlPoissons et crustacéscabillaudhttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/19/23732516.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23732516/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/19/23732516.htmlUne recette simple, savoureuse, inspirée par deux recettes ; l'une trouvée dans le magazine Saveurs et l'autre dans le magazine Régal. Pour un parmentier moins onéreux, vous pouvez remplacer le cabillaud par tout autre poisson blanc. La recette... [...]Mon, 19 Mar 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/15/23732379.htmlViandespoulethttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/15/23732379.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23732379/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/15/23732379.htmlUn plat très très simple à faire, mis au four en 5 minutes et cuit en moins d'une heure ! La bière ne se sent pas du tout et donne à la viande du moelleux et du goût. Un salé sucré tout doux, inratable, même pour le plus mauvais des apprentis cuistot ! [...]Thu, 15 Mar 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/12/23723179.htmlBiscuits, chocolats et autres miniardisescookieshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/12/23723179.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23723179/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/12/23723179.htmlJ'ai repéré ces Cookies sur le superbe blog "AmusesBouche" et j'ai immédiatement mis de côté la recette. Je les ai préparés pour mes collègues à l'occasion d'une réunion et on s'est régalé ! On retrouve la texture extra du cookie avec du croquant sur les [...]Mon, 12 Mar 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/05/23631761.htmlEntréespomme de terrehttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/05/23631761.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23631761/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/05/23631761.htmlAujourd'hui, une idée d'entrée du terroir à accompagner d'un ramequin de compote de pommes maison et d'une petite salade verte. Pour tout vous dire, je ne l'ai pas goûtée...je n'aime PÔ le boudin ! Ben oui, la cuisine c'est ça aussi, savoir faire plaisir [...]Mon, 05 Mar 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/01/23620234.htmlDessertshttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/01/23620234.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23620234/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/03/01/23620234.htmlUn p'tit café, un thé ? ... tout les prétextes seront bons pour goûter et savourer ce sublime gâteau. Une texture moelleuse à l'interieur et une croûte bien croustillante sur l'exterieur, il est "incroyable en bouche" comme nous le dit Hervé. Je le [...]Thu, 01 Mar 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/27/23505924.htmlTerrinesfoie grashttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/27/23505924.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23505924/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/27/23505924.htmlUne recette de David Zuddas originale et vraiment délicieuse que j'ai pu découvrir sur de nombreux blogs comme chez "Papilles et Pupilles" ou encore "chez Mamina"... Emballée dès le départ par l'association Foie gras + Comté j'ai été totalement sous le [...]Mon, 27 Feb 2012 06:00:00 GMT19821975http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/22/23504558.htmlViandeslapinsirop d'érablehttp://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/22/23504558.html#commentshttp://cuisinebyana.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23504558/http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2012/02/22/23504558.htmlUne recette improvisée que nous avons adorée à la maison ! Un plat qui dégage une odeur appétissante à souhait ! A servir avec des tagliatelles, du riz ou une belle poêlée de légumes, extra. Pour 4 personnes : 4 râbles de lapin, 30cl de bière blonde, [...]Wed, 22 Feb 2012 06:00:00 GMT