courgettes - "Mes brouillons de cuisine !"

courgettes

15 septembre 2017

Dhal de lentilles corail aux légumes

Une recette que je fais très régulièrement, presque une fois par semaine. On adore à la maison, c'est sain, complet et accompagné de riz basmati, le succès est garanti ! Petit rappel, le mot dhal ou dall, dahl, dhall (...) désigne en Inde des légumineuses...

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Tags: courgettes, tomates, lentilles, vegetarien, patates douces, dahl

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13 août 2017

Pâte à "Pizza" aux courgettes

Un ami me gâte régulièrement en m'apportant des légumes de son potager et la dernière cagette en date débordait de courgettes ! Un légume que nous adorons à la maison : en gratin, ICI ou LA , en lasagnes, ICI ou PAR LA , dans des ravioles , des tartes...

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Tags: courgettes, pizza, sans gluten

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29 juin 2017

Tarte fine courgettes & tapenade

Nous avons adoré cette tarte ! Rapide à réaliser, la pâte est légère et rustique et très croustillante ; la tapenade, si vous êtes amateurs, sublime l'ensemble, c'est un régal. Une tarte estivale comme j'aime ! Pour d'autres recettes avec des courgettes...

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Tags: courgettes, tarte, tartes, olives, tapenade

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8 juin 2017

Galettes de patates douces & courgettes

Cette recette provient du magnifique blog de Rabia, La ligne gourmande et elle est customisable à souhait. Vous pouvez remplacer la patate douce par de la pomme de terre ou de la carotte par exemple, varier les épices, ajoutez des herbes ou graines de...

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Tags: galettes, courgettes, patates douces, végétarien

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4 mai 2017

Lasagnes de courgette & bolognaise au quinoa (plat complet)

Le genre de plat que j'adore, complet, équilibré et qui change ! Je suis tombée sur la recette de Réjane du blog "food for love" et je m'en suis très largement inspirée ; j'ai choisi de les présenter en "lasagnes" plutôt qu'en "parmentier" et nous avons...

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Tags: courgettes, boeuf, lasagnes, quinoa

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10 octobre 2016

Lasagnes légères, courgette, chorizo & ricotta

C'est la deuxième fois que je réalise cette recette parce que la première fois, je ne pensais pas que ça serait aussi bon ! Du coup je ne vous avais pas fait les photos du "pas à pas" alors je les ai refaites à l'identique pour vous les proposer aujourd'hui...

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Tags: chorizo, courgettes, ricotta, lasagnes

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3 août 2016

Palets courgette,curry et graines de courge, light

Une recette de Rabia du blog "L a ligne gourmande ", déclinable à souhait, elle est formidable ! La recette ! ... Rabia aussi en fait, à l'image de son livre " Gourmandises saines ", acheté et adopté depuis un moment déjà, une vraie source d'inspiration....

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Tags: courgettes, curry

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16 juin 2016

Divine terrine de courgettes et poivrons

Alors cette recette, c'est sûr, elle fera partie de mon best of 2016. On a adoré : parfumée , fondante , légère , c'est à tomber. Merci à Carole du blog AlterGusto chez qui j'ai trouvé l'idée de cette terrine ultra fraîche, parfaite avec une salade. J'ai...

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Tags: courgettes, ricotta, poivrons, menthe, basilic

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9 mai 2016

gratin de courgettes & riz, recette de Julia Child

Le kabavert (bio et local à domicile - article non sponsorisé) m'a livré les premières courgettes ! J'adore ça et ça fait aussi très longtemps que je les attends pour tester cette recette. Elle est tirée du Livre " maîtrise de l'art de la cuisine française,...

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Tags: courgettes, riz

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21 août 2015

Papillotes de saumon aux courgettes et ravioles du Dauphiné #carnet estival

Une recette très simple à préparer, express même et qui pourtant vous assurera bon nombre de compliments ! C'est Carinne Teyssandier dans sa chronique gourmande sur télématin qui m'a donné cette riche idée ; une petite merveille. J'ai eu envie d'ajouter...

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Tags: saumon, courgettes

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