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"Mes brouillons de cuisine !"
framboises
6 janvier 2018

Galette des Rois, frangipane noisettes-framboises

Galette des Rois, frangipane noisettes-framboises
Cette galette est vraiment délicieuse, je l'avais réalisé l'année dernière et on s'était régalé ! Elle avait fait l'unanimité, le mélange noisettes et framboises est divin, l'ensemble n'est pas sec du tout, trés moelleux, à refaire ! Si vous avez envie...
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10 juillet 2017

Cookies framboise & chocolat blanc (healthy)

Cookies framboise & chocolat blanc (healthy)
Cette idée vient de la belle Flora que je suis avec beaucoup de plaisir sur instagram . Elle nous régale avec des recettes saines, gourmandes et créatives comme ses cookies aux brisures de framboises et morceaux de chocolat blanc. Ceux qui me suivent...
23 mars 2017

Le "Yellow" de Christophe Felder

Le "Yellow" de Christophe Felder
J'ai pu reproduire cet entremet grâce à Valérie du blog "C'est ma fournée" qui nous détaille sur son blog les étapes du gâteau. Elle a l'art et la manière de rendre accessible les desserts des plus grands chefs en nous faisant des "pas à pas" très précis...
14 novembre 2016

Gâteau roulé décoré, saveur fraise framboise

Gâteau roulé décoré, saveur fraise framboise
"J'ai envie de gâteau roulé pour le goûter" et vu l'enthousisame de ma choupette devant ma suggestion, il ne me restait plus qu'à me mettre au boulot ! Pour cette recette, je me suis inspirée du gâteau roulé "d'Halloween" , proposé il y a quelques temps...
7 novembre 2016

Pomme en croûte farcie aux framboises et à la confiture de fraises

Pomme en croûte farcie aux framboises et à la confiture de fraises
Une recette que j'avais découverte il y a de ça un moment maintenant, dans l'émission "La meilleure boulangerie" sur M6 ; Emmanuel, le boulanger, nous présentait sa spécialité, le Bourdon . Il s'agit d'une pomme fraîche enveloppée dans de la pâte brisée...
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25 juillet 2016

Glace à l'eau melon, framboise & nectarine

Glace à l'eau melon, framboise & nectarine
C’est super simple et vraiment très rafraîchissant ! Il vous suffit de mixer les fruits de votre choix avec en option, du sucre ou du sirop d'agave, du miel si les fruits ne sont pas de bonne qualité. Pour ma part, aucun ajout de sucre et tellement de...
6 juin 2016

Pavlova roll ou pavlova roulé aux fraises

Pavlova roll ou pavlova roulé aux fraises
Un dessert en apparence assez complexe mais qui finalement s'avère simple à préparer ; en plus, c'est idéal pour finir un surplus de blancs d'oeufs . Je l'ai réalisé la veille, on s'est régalé mais je pense quand même que le top est de le déguster quelques...
23 mai 2016

petits gâteaux aériens au fromage blanc et framboises

petits gâteaux aériens au fromage blanc et framboises
On a l'impression de croquer dans un nuage , ces gâteaux sont "archi" moelleu x ; en plus de ça, ils sont très rapides à faire, que demande le peuple ! En tout cas moi ça me va et plutôt deux fois qu'une ! Vous pouvez varier les fruits, moi j'ai choisi...
24 mars 2016

Maxi Pavlova pour un dessert maxi effet !

Maxi Pavlova pour un dessert maxi effet !
Nous avons fêté ce weekend deux anniversaires : les 3 ans de ma Jeanne (... déjà !) et les "BIP" (... je ne sais pas si je peux le dire !!) de ma délicieuse soeurette. Alors quoi de mieux pour réaliser un beau dessert qui en jette ! J'y pense depuis un...
25 janvier 2016

Gâteau magique aux framboises et zestes de citron vert

Gâteau magique aux framboises et zestes de citron vert
J'avais déjà tenté l'expérience "gâteau magique" ici , avec une version à la vanille, classique mais délicieuse. Il m'aura fallu trois ans pour renouveler l'aventure avec cette version aux framboises et zestes de citron vert , trop bonne ! Toujours aussi...
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"Mes brouillons de cuisine !"
  • Un estomac très demandeur, un goût prononcé pour les bonnes choses et une envie de cuisiner transmise par ma grand-mère, tels sont les ingrédients de ce blog!venez déguster quelques bonnes idées!
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