noel - "Mes brouillons de cuisine !"

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23 décembre 2016

Truffes au coeur praliné feuilleté

À cette période de l'année, je suis incorrigible, j'ai toujours envie de pâtisser, d'avoir les mains dans le chocolat, de faire des biscuits, je ne m'arrêterais pas ! Cette année, une revisite des truffes avec ces cubes de praliné feuilleté recouverts...

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Tags: chocolat, praliné, noël

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21 décembre 2016

Bredele - Puits noisette au chocolat & Bäsler Leckerlis

Le four a chauffé tout le week-end ... Un vrai bonheur d'enchaîner les fournées de Bredele qui sentent bon Noël ! Entre les épices, la noisette, le chocolat, on a été comblé de gourmandise. Les recettes sont tirées de livres Alsaciens mais c'est chez...

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Tags: noël, Bredele, biscuits, Xmas

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19 décembre 2016

Pain dépices #HomeMade, recette très simple et vraiment parfaite !

Un pain d'épices on ne peut plus simple mais vraiment parfait ! La texture est dense, sans oeuf, sans beurre, sans lait , j'ai été totalement bluffée par le résultat. Cette recette est tirée du joli blog de " Jujube en cuisine ", elle accompagnera à merveille...

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Tags: noël, HomeMade, Xmas, ecophil

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24 décembre 2015

Duo de truffes : au chocolat ou à la crème de marrons

Les truffes sont des incontournables des fêtes de fin d'année ! Très simples à réaliser, elles sont toujours appréciées du plus grand nombre. J'adore les manger mais encore plus les réaliser, je m'en mets partout mais quel plaisir de toucher la matière,...

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Tags: chocolat, noël, Bernard Laurence, Julie Andrieu, crème de marrons Xmas

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23 décembre 2015

Les "gingerbread" #Xmas (biscuits pain d'épices au gingembre)

Biscuits de Noël par excellence , ces petits pains d'épices au gingembre sont délicieux et ludiques à réaliser. D'ailleurs c'est là que je me rends compte de mes lacunes artistiques ... Bref, j'ai trouvé cette jolie recette chez Hélène du blog "Chez Becky...

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Tags: noël, gingembre, Xmas

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17 décembre 2015

Les Zimtsterne #Bredele #Xmas

Les Zimtsterne sont des petits bredele de Noël , un vrai régal ! Ils sont moelleux , à condition de ne pas trop les cuire, bien parfumés avec un glaçage parfait . Encore une fournée qui nous met direct dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. L'idéal...

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Tags: noël, Bredele, cannelle, amandes

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10 décembre 2015

Pain aux amandes #bredele #Xmas

Une recette tirée du livre de Flo Braker " Sweet Miniatures " et trouvée sur le blog de Sandra "le Pétrin" . Ces biscuits sont vraiment divins, croustillants à souhait, parfumés , miam miam, il est difficile de s'arrêter quand on a pioché dedans. Ils...

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Tags: noël, biscuits, amandes, Xmas

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7 décembre 2015

Le Nontronnais, bûche aux châtaignes (Aquitaine) #Xmas

Une belle recette du " Périgord vert " traditionnellement servie à Noël. "Il existe autant de recettes de gâteaux de châtaignes que de châtaignes ou encore de cuisinières" … nous dit Julie Andrieu dans son émission " Les carnets de Julie " . Je ne connaissais...

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Tags: chocolat, noël, châtaignes

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3 décembre 2015

#Bredele2015, la saison est lancée !

En ouvrant cette période de fêtes, je voulais presque attaquer en disant que certains n'auront pas le coeur à Noël au vue de cette actualité sanglante encore très présente. Et puis je me suis dit que mon blog n'était pas propice pour parler de ça, je...

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Tags: noël, Bredele

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22 décembre 2014

Bonnes fêtes de fin d'année !

Je ne serai pas très présente sur le blog ces jours-ci, je vais passer plus de temps en cuisine ... Je vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année, profitez bien de vos proches, des bons repas ... A très bientôt ! *** We wish you a merry Christmas...

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Tags: noël

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