olives - "Mes brouillons de cuisine !"

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29 juin 2017

Tarte fine courgettes & tapenade

Nous avons adoré cette tarte ! Rapide à réaliser, la pâte est légère et rustique et très croustillante ; la tapenade, si vous êtes amateurs, sublime l'ensemble, c'est un régal. Une tarte estivale comme j'aime ! Pour d'autres recettes avec des courgettes...

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Tags: courgettes, tarte, tartes, olives, tapenade

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29 mai 2017

Tapenade, pour les amateurs d'olives

J'ai déjà une recette de tapenade sur le blog datant de 2012, très bonne d'ailleurs et en voilà une seconde, différente, avec beaucoup d'anchois cette fois, et un petit plus qui adoucit (chuuuut, c'est le secret de Valérie du blog "C'est ma fournée "),...

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Tags: apero, olives, tapenade, anchois

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21 novembre 2016

Tajine de jarret de veau au citron et aux olives

C'est au moins la troisième fois que je fais cette recette d'Edda Onorato , je suis une grande fan ! Et de sa recette et de son blog , de ses livres . Et comme si ça ne suffisait pas, elle est très très sympathique, prend le temps de répondre à nos commentaires,...

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Tags: veau, citron, olives, tajine

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12 août 2015

Cake de riz courgettes & olives #carnet estival

... idéal pour changer du cake classique. Cette version est, contrairement à ce que l'on peut penser, très fraîche, légère, bien parfumée. On a adoré ! Par contre il faut bien assaisonner votre riz et ne pas lésiner sur les herbes fraîches. Vous pouvez...

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Tags: courgettes, olives, riz

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4 août 2015

Tian de courgettes et tomates #carnet estival

Une recette que je fait très régulièrement en variant les légumes. J'ajoute parfois des aubergines, des poivrons, c'est en fonction des stocks. Idéal pour accompagner un bon BBQ , on ne s'en lasse pas. Un plat sain et léger, la qualité des légumes est...

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Tags: courgettes, tomates, olives

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5 février 2015

Les "Pasticettu du risu" de Valérie (Corse)

Alors pour la prononciation, je vous laisse vous débrouiller ... pour la recette, je vais vous guider ! J'ai trouvé ces galettes de riz dans un " Carnet de Julie " diffusé le 24 janvier qui nous a emmené en Corse . J'ai tout de suite adoré l'idée et franchement,...

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Tags: champignons, fromage, tomates, olives, riz

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22 janvier 2015

Les "Boles de Picoulat", boulettes de viande hachées à la catalanes

... ou " Les boules du Picoulat ", une recette partagée entre Catalans du Roussillon et Languedociens du Fenouillèdes. J'ai trouvé l'idée dans le dernier "ElleàTable ", et j'ai fait un petit mélange avec une autre recette trouvée ici . Le tout donne un...

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Tags: champignons, boeuf, porc, olives, ou les

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5 juillet 2012

Pizza blanche aux rougets et à la tapenade

Pour celles et ceux qui reçoivent la newsletter en double, et vous êtes nombreux à me le signaler, je suis bien désolée mais cela vient d'un dysfonctionnement de canalblog. J'espère que ça rentrera vite dans l'ordre ! Merci. Réponse de Canalblog suite...

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Tags: pizza, mozzarella, olives

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2 juillet 2012

Tapenade d'olives noires maison

Une recette provençale qui sent bon l'été ! La tapenade , un véritable délice sur du pain grillé en apéritif ou ajouté à la base d'une préparation pour cake...bref, les possibilités sont multiples et il serait dommage de s'en priver ! Ma recette ne respecte...

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Tags: apéro, olives

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