fraises - "Mes brouillons de cuisine !"

fraises

26 mai 2017

Nice cream, mon hit de l'été (dessert vegan)

Son nom originel est "banana ice cream" devenu "nana ice cream" et finalement "nice cream". C'est THE recette du moment, une glace minute à base de banane puis d'autres fruits au choix, congelés (ou non pour les autres fruits que la banane) puis mixés....

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Tags: fraises, glace, banane, sans gluten, vegan, sans gluten, healthy, nice cream, sans lactose

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2 mai 2017

Fantastik fraises pistaches de F.Michalak

Une "magnifik" recette de Christophe Michalak , le chef pâtissier préféré des français ; elle est issue de son livre "Michalak Masterbook" mais c'est chez Mercotte que j'ai pu la découvrir. Le concept du fantastik est génial et surtout custumisable à...

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Tags: fraises, pistache, ChristopheMichalak

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14 novembre 2016

Gâteau roulé décoré, saveur fraise framboise

"J'ai envie de gâteau roulé pour le goûter" et vu l'enthousisame de ma choupette devant ma suggestion, il ne me restait plus qu'à me mettre au boulot ! Pour cette recette, je me suis inspirée du gâteau roulé "d'Halloween" , proposé il y a quelques temps...

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Tags: fraises, framboises, roulé, goûter

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7 novembre 2016

Pomme en croûte farcie aux framboises et à la confiture de fraises

Une recette que j'avais découverte il y a de ça un moment maintenant, dans l'émission "La meilleure boulangerie" sur M6 ; Emmanuel, le boulanger, nous présentait sa spécialité, le Bourdon . Il s'agit d'une pomme fraîche enveloppée dans de la pâte brisée...

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Tags: fraises, framboises, pomme

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6 juin 2016

Pavlova roll ou pavlova roulé aux fraises

Un dessert en apparence assez complexe mais qui finalement s'avère simple à préparer ; en plus, c'est idéal pour finir un surplus de blancs d'oeufs . Je l'ai réalisé la veille, on s'est régalé mais je pense quand même que le top est de le déguster quelques...

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Tags: meringues, fraises, framboises, chantilly

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24 mars 2016

Maxi Pavlova pour un dessert maxi effet !

Nous avons fêté ce weekend deux anniversaires : les 3 ans de ma Jeanne (... déjà !) et les "BIP" (... je ne sais pas si je peux le dire !!) de ma délicieuse soeurette. Alors quoi de mieux pour réaliser un beau dessert qui en jette ! J'y pense depuis un...

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Tags: meringues, fraises, framboises, ananas, myrtilles, fruits rouges

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27 juillet 2015

Bars à la confiture de fraises

Facile et rapide, cette gourmandise vous fera passer un bon quart d'heure ! Aussitôt vu sur " La popotte de Manue ", je me suis lancée ; il ne faut pas beaucoup d'ingrédients et c'est déclinable avec la confiture de votre choix. Si vous avez un peu plus...

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Tags: fraises, flocons d'avoine, bars

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8 juin 2015

Blondies (brownie au chocolat blanc) aux fraises

Une délicieuse idée pour profiter encore des fraises françaises ! Un blondie , autrement dit, un brownie au chocolat blanc . Recette trouvée ICI , sur le blog " Love & Olive Oil " , un couple de gourmands habitant à Nashville dans le Tennessee... la magie...

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Tags: chocolat, fraises, brownies

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26 mai 2014

Carrés gourmands aux fraises et croûte aux flocons d'avoine

De délicieux carrés, vraiment très gourmands avec une compotée de fraises fraîches , à peine sucrée, acidulée, qui vient contraster avec la pâte sablée et le crumble , un équilibre parfait. C'est vraiment super bon ! Avec cette recette je participe à...

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Tags: fraises, flocons d'avoine

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15 mai 2014

Cappuccino de fraises menthe citron & crumble noisette

Un dessert léger, aérien et mousseux pour fêter la saison des fraises . La qualité des fraises est donc capital pour cette recette. Je vous conseille les variétés de France : La Gariguette , reine du printemps, une chair juteuse et fondante ; son goût...

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Tags: fraises, crumble, chantilly, menthe

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