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"Mes brouillons de cuisine !"
cannelle
15 février 2016

Brioches danoises à la cannelle ou Kanelsnurrer

Brioches danoises à la cannelle ou Kanelsnurrer
La recette provient du blog "Cake in the city", elle est parfaite ! Quelle belle découverte ; je ne connaissais pas ces délicieuses viénnoiseries danoises, torsadées et parfumées à la cannelle ... impossible d'y résister à l'heure du goûter ou au petit...
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Tags: brioche,  cannelle

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17 décembre 2015

Les Zimtsterne #Bredele #Xmas

Les Zimtsterne #Bredele #Xmas
Les Zimtsterne sont des petits bredele de Noël , un vrai régal ! Ils sont moelleux , à condition de ne pas trop les cuire, bien parfumés avec un glaçage parfait . Encore une fournée qui nous met direct dans l'ambiance des fêtes de fin d'année. L'idéal...
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Tags: noël,  Bredele,  cannelle,  amandes

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26 février 2015

Le "Crumb Cake" de NewYork

Le "Crumb Cake" de NewYork
Très moelleux à la base ET très croustillant sur le dessus ! Ce gâteau est un délice et ce n'est pas ma fille de 2 ans qui vous dira le contraire ... ni son père d'ailleurs (y'a des gourmands à la maison). C'est en regardant l'émisson de Bernard Laurance...
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Tags: crumble,  cannelle,  USA

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1 décembre 2014

Biscuits aux amandes et aux épices ou Spiced Almond Wafers de Martha Stewart

Biscuits aux amandes et aux épices ou Spiced Almond Wafers de Martha Stewart
Avec ces biscuits, c'est presque Noël ! Il s'agit d'une variante d'un biscuit tchèque aux épices , traditionnellement préparé avec de la mélasse remplacée ici par du sucre de canne complet ou sucre muscovado. J'ai déniché cette recette dans la bible de...
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Tags: biscuits,  cannelle,  gingembre,  amandes

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23 décembre 2013

Le pain d'épices

Le pain d'épices
À l'approche de Noël , je ne sais pas vous mais moi, j'ai des envies ... Des "bredele", de belles brioches dodues, des chocolats et le petit dernier en date, du pain d'épices ! J'ai cherché sur internet plusieurs recettes, je suis tombée sur celle de...
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Tags: noël,  cannelle,  gingembre

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"Mes brouillons de cuisine !"
  • Un estomac très demandeur, un goût prononcé pour les bonnes choses et une envie de cuisiner transmise par ma grand-mère, tels sont les ingrédients de ce blog!venez déguster quelques bonnes idées!
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