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"Mes brouillons de cuisine !"
veau
21 novembre 2016

Tajine de jarret de veau au citron et aux olives

Tajine de jarret de veau au citron et aux olives
C'est au moins la troisième fois que je fais cette recette d'Edda Onorato , je suis une grande fan ! Et de sa recette et de son blog , de ses livres . Et comme si ça ne suffisait pas, elle est très très sympathique, prend le temps de répondre à nos commentaires,...
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Tags: veau,  citron,  olives,  tajine

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9 juin 2016

Pain de viande (veau et jambon) au quinoa, idéal pour vos pique-niques

Pain de viande (veau et jambon) au quinoa, idéal pour vos pique-niques
Une recette tirée d'ELLE à Table de Mars/Avril 2016 ; idéal pour vos pique-niques , il est bien ferme et se transporte donc facilement. On le déguste froid et il se prépare la veille. J'étais curieuse de le tester car il y a du quinoa dedans et c'est...
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Tags: veau,  pique-nique

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18 juin 2015

Tajine de veau, artichauts & petits pois #Bernard Laurance

Tajine de veau, artichauts & petits pois #Bernard Laurance
Un tajine marocain vraiment divin que vous pouvez retrouver sur le blog de Bernard Laurance ou dans son livre "le grain de sel de Bernard" . Il est très simple à faire, surtout si vous prenez l'option "surgelés" pour les légumes. Enfin, si vous avez un...
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Tags: veau,  tajine

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14 mai 2012

Osso Buco, plat traditionnel milanais

Osso Buco, plat traditionnel milanais
Un plat très simple à réaliser qui ne demande pas beaucoup de préparation et qui régalera vos amis ! On est tombé sous le charme de l' Osso Buco , plat traditionnel milanais ; à l'origine, son nom signifie "os troué" du à la forme des tranches de jarret...
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Tags: veau

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24 avril 2009

Sauté de veau et ses carottes fondantes

Sauté de veau et ses carottes fondantes
"Bravo le veau"! il n'en reste plus une miette! Aujourd'hui, une recette simple et efficace de sauté de veau ; je l'ai accompagné de boulgour qui se marie très bien avec les carottes fondantes, vraiment très bon! Pour deux personnes: 350g de viande maigre...
Posté par 19821975 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: veau

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  • Un estomac très demandeur, un goût prononcé pour les bonnes choses et une envie de cuisiner transmise par ma grand-mère, tels sont les ingrédients de ce blog!venez déguster quelques bonnes idées!
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