Confiture de franboise (en MAP)

Miam miam, un délice à tartiner et même à dévorer à la p'tite cuillère ! Les confitures ? Une première pour moi ! Il faut avouer que jusqu'à présent, ma mamounette se chargeait de me livrer les pots tous prêts ! Mais maintenant qu'elle est en retraite, elle ne trouve plus le temps..chercher la logique mais je vous assure, la retraite, faut croire que c'est un boulot à part entière ! Alors du coup, cette année, ça sera moi qui livrerai !

En fait, j'ai vraiment été emballée de faire mes propres confitures et depuis j'ai envie de tester des nouveaux fruits tous les jours ! Dernier en date, l'abricot ! L'avantage pour moi, c'est qu'on peut doser la quantité de sucre que je trouve toujours trop importante dans les confitures qu'on achète. Et puis à la MAP, c'est tellement simple ! On coupe nos fruits en petits morceaux, on ajoute le sucre et on lance le programme! Un jeu d'enfant ! (Au passage, Annie, tu peux te lancer ! Je penserai à essayer l'orange pour Yvon et pour pap's, mais la framboise et l'abricot sont des valeurs sûres !!!)

Ingrédients pour 3 p'tits pots :

600g de framboises
350g de sucre cristal
1càc rase d'agar agar

Mettre les framboises dans la cuve de la MAP, le sucre par dessus et l'agar agar. Lancez le programme "confiture", le mien dure 1h05. Une fois le programme terminé, versez la confiture dans les pots (sans vous brûler car la cuve est très chaude!), fermez les couvercles et retournez les pots. Laissez refroidir complètement avant de déguster (je les ai laissés prendre une nuit sur mon plan de travail). Un régal, simple et efficace !

Comments

[elfedusud]

Bonjour, je viens de tomber sur ton blog sur pinterest et vraiment je suis emballée par tes recettes, tu m'as donné envie de refaire des confitures . J'ai une map un peu ancienne et je n'ai pas le programme confiture et que tu pourrais me renseigner et me dire par quel programme je peux remplacer ....pain.....gâteau... Merci .

À bientôt.

Amicalement.

[honko]

Bonjour, j ai fait cette confiture et petit soucis . Très amer . Qu as tu mis comme chocolat??? merci d avance car je voudrais en refaire
Bonne journée . Isa

[Biscottine]

Humm très bonne cette confiture!

[ça sent beau...]

J'adore faire mes confitures et admirer le fruit de mon travail bien aligner dans le placard. Je n'ai jamais osé les faire à la MAP de peur d'être déçue.
J'aime bien entendre le plop, plop à la cuisson.
Lorsque je vois ton enthousiasme, je me dis que j'ai bien tort de me compliquer la vie, mais trop tard, j'ai donné ma MAP !!!

[Chrystel]

Epatante ta confiture ! Vraiment, tu me donnes bien envie de m'y mettre et quelle économie de les faire soi-même. J'en achète tellement dans l'année.
Ma MAP est conçue pour en faire mais je n'ai pas encore tenté. Merci
Chrys