carottes - "Mes brouillons de cuisine !"

carottes

24 juillet 2017

Galette de quinoa et carottes râpées

Une belle recette inspirée par celle-ci , sur le blog BcommeBon . Nous avons beaucoup aimé et c'est une autre manière de déguster le quinoa , cette "pseudo céréale" à IG bas qui contient une grande quantité de protéines de haute qualité, des acides gras...

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Tags: galettes, carottes, quinoa

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19 juin 2017

Carotte cake sain à l'okara d'amande

Ce cake est juste fabuleux ! La première fois que je l'ai fait, je n'ai rien noté, j'avais improvisé mais il était tellement bon que je me suis promis de le faire à nouveau pour le noter sur le blog. Depuis que je "fabrique" mon lait d'amande, environ...

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Tags: carottes, noisette, cake, okara

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24 août 2016

Flan de carottes & brocolis au surmi

Une recette Demarle trouvée chez Guylaine ; nous avons beaucoup apprécié, c'est très frais et c'est joli à la découpe ! Le montage est un peu délicat mais en prenant toutes les précautions on y arrive. Vous pouvez utiliser du fromage blanc à 0%, je n'avais...

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Tags: carottes, surimi, brocolis

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15 octobre 2015

Soupe de carottes et courge butternut au lait de coco

Une recette toute simple et vraiment délicieuse inspirée par une collègue de boulot. Un velouté de carottes et de courge butternut , avec le doux goût du lait de coco et le caractère des épices . C'est un vrai délice simple, rapide à faire, une entrée...

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Tags: carottes, courges, soupe

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5 octobre 2015

Gratin d'automne - carottes et courge butternut

Un gratin qui m'a été largement inspiré par la recette de Pascale Week . Avec ce plat, on s'installe bien dans l'automne ; ben oui, les premières grisailles sont là, il va falloir remettre le chauffage. Mais l'automne c'est aussi ça : ces plats "confort...

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Tags: carottes, courges

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11 novembre 2013

Terrine de Potimarron & carotte, légère et gourmande ...

Une recette toute simple, de saison, mais que je voulais répertorier sur le blog parce qu'elle est vraiment délicieuse . Cette terrine est légère , fondante à souhait, on en redemande ! Vous pouvez la rendre encore plus gourmande (mais un peu moins légère...)...

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Tags: terrine, carottes, potimarron, light

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5 octobre 2012

Gâteau roulé aux légumes du blog Beau à la louche

Il y a des blogs comme ça où l'on peut se lancer à l'aveugle dans les recettes, on n'est jamais déçu. C'est le cas chez Loukoum avec son blog un peu magique " Beau à la louche ", où l'on trouve toujours de belles choses qui font envie. Ce roulé est un...

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Tags: ricotta, carottes, panais, parmesan, roulé

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13 octobre 2010

Terrine de carottes aux épices et au miel (salée)

Envie de légèreté, de fondant...et accessoirement de carottes (!!), cette terrine est faite pour vous ! C'est un vrai délice, dans la lignée de la terrine au potimarron que vous pouvez retrouver ici. On s'est régalé, difficile de ne pas se resservir....

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Tags: terrine, carottes

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28 juillet 2010

Soupe froide de carotte au cumin et à l'orange (minceur)

Une recette qui m'a été inspirée par Gisèle ; une de ces cuisinières qui vous fait un repas avec très peu d'ingrédients, une de celles qui vous transforme un plat banal en une vraie merveille pour les papilles, une qui connait toutes les herbes aromatiques...

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Tags: carottes, soupe

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