pralines - "Mes brouillons de cuisine !"

pralines

31 mars 2016

Brioche aux pralines roses

Humm, vraiment je n'ai que ce mot à la bouche pour vous décrire cette brioche . Dégustée au goûter (question d'organisation pour la manger à la sortie du four) elle est juste parfaite. La mie est filante, les pralines jouent leur rôle sucrant (très peu...

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Tags: brioche, pralines

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7 janvier 2016

La tarte aux pralines roses

Une spécialité de la région lyonnaise , très gourmande ; déjà de par sa couleur rose bonbon mais aussi grace à sa pâte croustillante et à sa crème cuite de pralines. Un festival de calories mais c'est tellement bon ! Il suffit de ne pas en abuser, il...

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Tags: pralines, amandes

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13 avril 2015

Brioches aux Philadelphia® et pralines (sans beurre)

C'est ICI , sur le superbe blog " Amuses bouche " que j'ai trouvé ces petites brioches sans beurre . Le philadelphia® le remplace aisément, c'est une belle idée et le goût ne se sent pas du tout. On obtient des brioches bien moelleuses, qui montent beaucoup...

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Tags: brioche, pralines

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20 novembre 2014

L'Irrésistible aux fruits rouges et pralines d'Isabelle (inspiré du Gâteau Lyonnais)

Pour faire suite aux nombreux commentaires sur le superbe blog d'Isabelle, "J'en reprendrai bien un bout" , ce gâteau n’est pas un authentique gâteau Lyonnais mais il s'en inspire en tout cas. Enfin s'il y a bien une chose qui peut mettre tout le monde...

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Tags: framboises, pralines, fruits rouges

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17 avril 2014

Brioche feuilletée de Philippe Conticini, version aux pralines roses

La première fois que j'ai découvert cette brioche , c'était dans la boutique de Philippe Conticini à Paris, " La pâtisserie des rêves " . J'étais ravie de la retrouver chez Manue du superbe blog "la popote de Manue". Tirée du livre "Sensations" de Mr...

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Tags: brioche, pralines

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9 mai 2013

Tarte aux pralines, gourmandise Lyonnaise

Comme vous le voyez, c'est flagrant, l'opération bikini a commencé...OU PAS ! Cette tarte aux pralines est simple à réaliser et vraiment délicieuse. Ces carrés se laissent manger sans faim ! J'ai ajouté des amandes en plus des pralines pour avoir encore...

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Tags: pralines

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