epinards - "Mes brouillons de cuisine !"

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15 décembre 2016

Epinards à la béchamel, curry et oeufs durs

Le rétro, le vintage ... j'adore ! Et pas qu'en déco il faut croire parce que ces épinards nous ont totalement conquis ! Un vrai régal ... je l'ai modernisé un petit peu en ajoutant du curry qui se mari à merveille avec, mais pas besoin de plus. Si vous...

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Tags: curry, epinards, oeufs durs

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17 octobre 2016

Epinards à la béchamel revisités ou roulé aux épinards

Ma fille adore les épinards et "la purée verte", comme elle dit (mélange de pomme de terre et d'épinards), est son petit péché mignon. Du coup j'ai eu envie de lui faire plaisir et pour cela j'ai repris la recette de base de Julie du blog "cuisine ta...

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Tags: roulé, bacon, epinards

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11 juillet 2016

Curry de moules, épinards et pois chiches

Obligé de la refaire une deuxième fois pour la répertorier sur le blog ! On s'est laissé surprendre, c'était pourtant un plat improvisé au départ et le résultat nous a totalement conquis ! Ce curry express est très simple et vous pouvez même le proposer...

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Tags: curry, moules, épinards

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11 juin 2015

Lasagnes de crêpes épinards ricotta d'Edda Onorato

Une recette d'Edda Onorato que j'aime particulièrement et que je suis à travers son blog magnifique "Un déjeuner de soleil" . J'ai à peine modifié la recette, j'ai juste diminué le parmesan, mis un peu plus d'épinards (800g que j'ai trié, j'ai enlevé...

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Tags: lasagnes, parmesan, épinards

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21 mai 2015

Gratin brésilien épinards et poulet, recette de Bernard Laurance

Une recette familiale, délicieuse, un plat complet , qui plaira aux petits et aux grands. Ce gratin provient encore du livre " le grain de sel de Bernard ", je vous l'ai dit c'est une mine d'or. J'aurai envie de tout tester, son tour du monde, en plus...

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Tags: poulet, parmesan, épinards, Bernard Laurence

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8 septembre 2014

Cannelloni aux épinards et ricotta mais façon Jamie Oliver !

Une recette trouvée sur un blog anglais ICI , inspirée du célèbre Jamie Oliver . C'est un vrai délice, on a adoré. L'avantage de disposer vos cannelloni dans ce sens, c'est qu'on retrouve bien le moelleux et du croustillant sur le dessus. Les cannelloni...

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Tags: pâtes, fromage, ricotta, epinards, cannelloni

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3 juillet 2014

Roulés d'aubergine épinards-ricotta

Une très belle recette tirée du dernier Régal Hors série été 2014 . Je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite comme ça. Accompagnés d'une salade verte, ces roulés sont un délice. Pensez à bien assaisonner pour relever un peu la ricotta et vous...

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Tags: ricotta, tomates, parmesan, aubergine, epinards

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22 avril 2014

Lasagnes épinards & ricotta, légères et gourmandes

Encore une version des lasagnes , assez légère puisqu'elle ne contient pas de béchamel ni de viande. Une version vraiment savoureuse, pas sèche du tout que j'ai déjà faite plusieurs fois. Accompagnées d'une salade verte, un régal ! N'hésitez pas à doubler...

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Tags: ricotta, lasagnes, epinards

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14 octobre 2013

Cobbler salé aux champignons et vieux comté

Une recette d'automne délicieuse, originale, où les scones remplacent le pain et sont cuits directement sur la garniture pour offrir une large palette de textures. J'ai pioché ce "cobbler" chez Hélène du blog "Chez Becky et Liz" . C'est simple, dès que...

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Tags: champignons, fromage, épinards

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9 juillet 2013

Burek à la viande et aux épinards

J'avais déjà testé une recette de Burek ou pita bosniaque ICI , nous avions beaucoup aimé. Cette recette m'avait valu de nombreux commentaires (pas toujours très sympathiques d'ailleurs !) et certaines critiques, constructives elles, m'avaient poussée...

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Tags: boeuf, Filo, épinards

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